Каган Израэль родился 26 октября 1903 г. в Лиепае, в семье торговца, отец – Эфраим, мать – Фрейда (урожд. Юделович). В 1913-15 гг. учился в коммерческой школе им. Ф. Чинкой в Лиепае. Продолжил образование в Лиепае, в реформистской школе им. П. Конради (в 1920 г. школа переименована на немецкую среднюю школу им. П. Конради), закончил в 1923 г.
В 1923 г. начал изучение истории в ЛУ, в 1924 г. изучение права, закончил в 1930 г. Во время обучения преподавал частные уроки. Был членом Еврейской студенческой кассы взаимопомощи. В 1930-31 гг. работал канцелярским работником в бюро присяжного адвоката П. Форстмана. С 13 января 1932 г. помощник присяжного адвоката П. Форстмана в Лиепае, с 4 марта 1935 г. помощник присяжного адвоката А. Герзони в Лиепае. С 25 мая 1938 г. присяжный адвокат окружного суда Лиепайского района. Действовал в Курземском Обществе Патронажа, Курземском Яхтклубе и Лиепайском Обществе юристов.
Во время советской оккупации, 15 марта 1941 г. зачислен в Коллегию Адвокатов, был адвокатом юридической консультации Айзпутес. Во время немецкой оккупации, в сентябре 1941 г. в Лиепае арестован. Убит в заключении, в 1943 г..
Женился на Минне Каган (20 октября 1907 г. – 1943 г.).

ЛА 255