София Хая Сара Маттисон родилась в Риге 27 января 1875 (по другим данным — 1874) года в семье местных евреев Израэля Савеловича Сака (Зака) и его жены Ривки, урожденной Сак.
19 марта 1893 г., в возрасте 18 лет, вышла замуж за Фридрихштадтского мещанина Абрама Ароновича Маттисона. По всей видимости, к тому времени она вместе с отцом уже проживала во Фридрихштадте, поскольку на неё ежегодно оформлялись паспорта с 1890 по 1893 год.
По семейной легенде, её муж Абрам Маттисон происходил из испанских евреев, которые через Голландию перебрались в Прибалтийский край.
14 июля 1894 г. у Абрама и Софии родился сын Шабсе Мейер.

В начале 20 века семья переехала в Южную Африку, в Виллоумор. Первым уехал Абрам. Вслед за ним, бросив обучение медицине, отправилась София, взяв с собой сына.
Абрам вскоре умер от аппендицита и София приняла решение возвращаться на родину, в Ригу.

Её сын остался в Южной Африке в приемной семье. В дальнейшем он стал военным и принял участие в Первой мировой войне, в войсках под руководством генерала Смэтса.

Неизвестно когда именно София Маттисон обосновалась в Риге. Латвийский паспорт она получила в июле 1926 г.
Вторая половина 1920-х годов для стала неё временем частых переездов. Сменив несколько адресов в разных районах Риги, София в 1932 году поселилась на Елгавском шоссе (ныне Виенибас гатве), в доме № 17. Здесь она прожила до войны.

Судя по всему, ей удалось избежать гибели в первые месяцы оккупации. София Хая Сара Маттисон была перемещена в Рижское гетто во второй половине октября 1941 г. Там, скорее всего, она и погибла до середины декабря 1941 г.

ЛГИА Ф.5024 Оп. 2 Д. 765, листы 12 об.–13 - Метрическая книга Рижского раввината (1893) ЛГИА Ф.1394 Оп. 1 Д. 3038, листы 78 об.–79 - Посемейный список мещан евреев Риги. Семейство № 256 (1872–1901) ЛГИА Ф.1394 Оп. 1 Д. 3059, листы 246 об.–247 - Посемейный список мещан евреев Риги. Семейство № 256 (1887–1901) ЛГИА Ф.1394 Оп. 1 Д. 3062, листы 371 об.–372 - Посемейный список мещан евреев Риги. Семейство № 256 (1902–1913) ЛГИА Ф.2996 Оп. 12 Д. 9332 - Паспорт Софии Хаи Сары Матисон (1926–1928) ЛГИА Ф.409 Оп. 2 Д. 149, лист 344 - Переписка о составлении посемейных списков (1914) ЛГИА Ф.2942 Оп. 1 Д. 1017, листы 44 об.–45 - Домовая книга. ул. Авоту, 16а (1926–1932) ЛГИА Ф.2942 Оп. 1 Д. 15137, листы 41 об.–42, 55 об.–56, 72 об.–73 - Домовая книга. Елгавское шоссе, 17 (1931–1943)