Кушак Рафаил (1941, Козмодемьянск, Марийская респ.) ― биохимик, физиолог, доктор биологических наук.
Родился в звакуации. После войны семья вернулась в Латвию. В 1963 г. окончил биологический факультет Латвийского университета, в 1968 г. защитил кандидатскую диссертацию, в 1992 г. ― докторскую в Институте эволюционной физиологии и биохимии в Санкт-Петербурге. Ученик ак. А. М. Уголева, выдающегося физиолога, автора теории мембранного пищеварения. Работал младшим, старшим, ведущим научным сотрудником Института биологии АН Латвии.
Удостоен нескольких премий АН Латвии.
В 1990 г. эмигрировал в США, где продолжил исследовательскую работу в медицинской школе Гарвардского университета (Бостон, с 1993 г. ― профессор). Основные труды ― в области мембранного пищеварения и всасывания, взаимодействия питательных веществ, биологических проблем создания искусственной пищи, а также тканевого фактора свертывания крови; прикладные исследования по разработке и внедрению рыбного белкового концентрата «Суберкон» для кормления сельскохозяйственных животных в Латвии; клинические исследования в области гастроэнтерологии у детей, страдающих аутизмом, аутоиммуной энтеропатии, а также гемолитического уремического синдрома в США. Руководит лабораторией педиатрической гастроэнтерологии и питания. Имеет множество авторских свидетельств СССР и патентов в США, автор многочисленных статей в ведущих американских и международных изданиях.

Соч.: Пищеварительно-транспортная система энтероцитов. Рига: «Зинатне», 1983.

И. Брод